اتفق فريق خبراء التقييم على أن تكنولوجيا البحث والتطوير الخاصة بـ 5-هيدروكسي ميثيل فورفورال، وهي مادة مضافة جديدة للأعلاف، قد وصلت إلى المستوى المتقدم الدولي للأبحاث المماثلة.
في 7 سبتمبر 2024، اجتازت الإنجازات العلمية والتكنولوجية لـ "البحث والتطوير لـ 5-هيدروكسي ميثيل فورفورال، مادة مضافة جديدة للأعلاف" المقدمة من شركة Zhejiang Sugar Energy Technology Co., Ltd. تقييم الخبراء الذي نظمه الفرع الزراعي للجمعية الصينية من كبار العلماء والفنيين.
سيتم التقييم من قبل رئيس التحالف الوطني لريادة الأعمال والابتكار في مجال العلوم والتكنولوجيا الزراعية، والمستشار السابق لمجلس الدولة، ومدير مكتب التخفيف من حدة الفقر بمجلس الدولة، ونائب وزير الزراعة، وكبير المهندسين الزراعيين ليو جيان كقائد للمجموعة. مستشار مجلس الدولة، نائب الوزير السابق والباحث بوزارة الزراعة والشؤون الريفية يو كانغ تشن، أكاديمي بالأكاديمية الصينية للهندسة، مشرف الدكتوراه والأستاذ لي ديفا من كلية علوم وتكنولوجيا الحيوان بجامعة الصين الزراعية، نائب المدير والأستاذ المساعد شين غوتشانغ من مكتب تربية الحيوان والطب البيطري بوزارة الزراعة والشؤون الريفية، وأمين الحزب السابق للمحطة الوطنية لتربية الحيوان، وكبير الخبراء وباحث من المستوى الثاني في التحالف الوطني لريادة الأعمال والابتكار في العلوم والتكنولوجيا الزراعية شي جيان تشونغ، دو وي، مدير وباحث في إدارة تقييم الأعلاف بالمحطة الوطنية لتربية الحيوانات؛ يانغ بيلونج، نائب مدير معهد بحوث الأعلاف التابع للأكاديمية الصينية للعلوم الزراعية، ورئيس فريق ابتكار موارد الأعلاف والتحول الحيوي، ومشرف الدكتوراه والباحث؛ ووانغ تشي تشيانغ، عميد وأستاذ كلية الطب البيطري بجامعة يانغتشو؛ نائب المدير التنفيذي والباحث في معهد معايير الجودة الزراعية وتكنولوجيا الاختبار، الأكاديمية الصينية للعلوم الزراعية فان شيا وأعضاء آخرين في فريق الخبراء.
يعتمد هذا العمل البحثي على ما يقرب من 20 عامًا من البحث والتطوير في معهد نينغبو لتكنولوجيا وهندسة المواد، بالأكاديمية الصينية للعلوم. يتم تحضير 5-هيدروكسي ميثيل فورفورال (HMF) عن طريق تجفيف الفركتوز، وهو سلعة سائبة تنتجها الكتلة الحيوية، من خلال عملية حقل المذيبات بالتحفيز الحمضي. توفر عملية إنتاج 5-هيدروكسي ميثيل فورفورال المطورة إرشادات نظرية وتكنولوجيا بديلة للاستخدام الفعال والإنتاج على نطاق واسع للكتلة الحيوية في الصين، كما توفر نظرية مبتكرة ومرجعًا للتكنولوجيا الهندسية للتحويل الحفاز للسكريات بنفس خصائص التركيب الجزيئي. أظهرت الدراسات أن 5-هيدروكسي ميثيل فورفورال يمكنه إصلاح الضرر التأكسدي، وتحسين قدرة الجسم المضادة للحساسية، والقدرة المضادة للالتهابات، والقدرة المضادة للبكتيريا، وتأثير الإجهاد المضاد للأكسدة، والقدرة على تنظيم المناعة، وتقليل تركيز السكر في الدم، وتحسين النزيف، وحماية الكبد و وظائف بيولوجية أخرى، يمكن أن تحسن مناعة الحيوانات والأسماك، وتأثيرات مبيد للجراثيم ومضادة للالتهابات. قامت هيئة سلامة الأغذية الأوروبية (EFSA) بوضع افتراض سلامة مؤهل لنصيب الفرد اليومي من 5-هيدروكسي ميثيل فورفورال ولا توجد مخاوف تتعلق بالسلامة ضمن نطاق معين.
قدم يانغ يونغ، كبير مهندسي تكنولوجيا طاقة السكر، في اجتماع التقييم أن الابتكارات الرئيسية لهذا الإنجاز هي: أولاً، يتم زيادة قابلية ذوبان وتفاعلية الفركتوز بشكل كبير في ظل مذيب منخفض سهل الانصهار، ويكون الفركتوز انتقائيًا للغاية في HMF، مع العائد أكثر من 90% ونقاء ≥98%؛ ثانياً، تمت دراسة سلامة وفعالية 5-HMF كإضافة محتملة للأعلاف وآلية تنظيمه على استقلاب الدهون في الدجاج البياض من خلال تجارب التغذية. ثالثًا، أظهرت نتائج اختبارات علم السموم الآمنة أن السمية الحادة لـ 5-HMF كانت غير سامة، ولم يتم العثور على أي طفرات أو ماسخة، وكانت نتائج الاختبارات دون المزمنة سلبية.
"إن تغذية 5-HMF على المدى الطويل يمكن أن تحسن بشكل فعال معدل وضع الدجاج البياض، وتحسين معدل تحويل الأعلاف، وتقليل حدوث تلف جسم الحيوان والإجهاد التأكسدي، وتحقيق توفير الغذاء، وخفض التكلفة، وزيادة الكفاءة." وقال جين هايتاو، رئيس مجلس الإدارة والمدير العام لشركة Sugar Energy Technology، إن نتائج الاختبار تظهر أن إضافة 5-هيدروكسي ميثيل فورفورال إلى النظام الغذائي للدجاج البياض يمكن أن يوفر 0.08-0.1 كجم من العلف لكل كجم من البيض. تقدمت تكنولوجيا البحث والتطوير الجديدة لمضافات الأعلاف 5-هيدروكسي ميثيل فورفورال بطلب للحصول على 43 براءة اختراع (بما في ذلك 6 براءات اختراع أجنبية) وحصلت على 19 براءة اختراع معتمدة (براءة اختراع أجنبية واحدة).
التقييم الشامل واستنتاج التقييم
Copyright© Zhejiang Sugar Energy Technology Co., Ltd. All Rights Reserved.
